Euro Region
English Polski
Domovská stránka > Anketa - regionální produkty

Anketa - regionální produkty

1. LOGO CZ-PL v dobrém rozlišení

Anketa oblíbenosti regionálních produktů ukončena !!!!!!!

 

Seznamte se s vítězi za českou i polskou část euroregionu - zde.

ORLICKÉ HORY, Deštenský chléb, Karel Rezner, Deštné v Orlických horách
Jedná se o rodinou pekárnu s více jak stoletou tradicí. Vyrábí pekárenské a cukrářské výrobky, jako například domácí žitný chléb, rohlíky, koláče, máslové vánočky a mazance. Kvasový chléb žitno-pšeničný s obsahem 70% žitné mouky. K výrobě se používá třikrát vedený žitný kvas, který si pekárna vyrábí sama. Pekárna nepoužívá žádné emulgátory, barviva, konzervanty, apod. Chléb je vyráběn ručně a pečený je s láskou.
ORLICKÉ HORY, Synkovská jablíčka
Ovocné sady se táhnou po úbočí kopců na levém břehu říčky Kněžné od Rychnova nad Kněžnou až k Častolovicím. Pěstuje se zde více než dvacet základních jablečných odrůd,.Kromě jabloní pěstují také hrušně a slivoně. Jsou držiteli ochranné známky SISPO pro zdravé ovoce a certifikátu kvality HACCP pro výrobu a skladování jádrového ovoce.
ORLICKÉ HORY, Rychnovská piva
V roce 2008 byla obnovena tradice vaření piva v pivovaru, který byl v roce 1962 uzavřen. Vyrábí se zde piva z názvy - Zilvar 10°, Kaštan 11°, Kněžna 12°, Kvardian 14° černé, Habrovák 15° polotmavé. Při výrobě se používá slad z Dobrušky, žatecký chmel a dobrá voda z hloubkového vrtu. Vaří se klasickým 2 rmutovým způsobem. Dobré kvašení a uskladnění je znát na chuti, kteráj dosahuje jemného řízu a  plnosti.  Pivo se nefiltruje  a nepasteruje.
BROUMOVSKO, Výrobky z ovčího rouna a tkané výrobky z přírodních materiálů, Ines Šťovíčková, Křinice
Výrobky jsou zpracovány ručně pletením, háčkováním, tkaním, filcováním a paličkováním. Tímto způsobem se vyrábí například šály, rukavice, čepice, ponožky, tašky, polštáře, svetry, vesty, koberečky, prostírání, paličkované obrázky nebo pletené hračky. K dostání jsou dále z ručně zpracovaného ovčího rouna nafilcovaná mýdla a dekorativní zvířátka nebo ručně tkané koberce – vše z  přírodních materiálů bavlny a lnu.
BROUMOVSKO, Polický uherák, Pejskar a spol. s r.o., Police nad Metují
Ostaš: trvanlivý fermentovaný výrobek výrazné aromatické chuti a vůně, obdélníkového tvaru, stejně jako Lovecký salám. Oblíbený je zejména v předvánočním čase, kdy je vyráběn s vánoční a mikulášskou tématikou. Podobně ozvláštněn je i o velikonocích.
Polický uherák: výrobek se pyšní nejedním oceněním za svou jedinečnou chuť.
Poličan: tradiční trvanlivý fermentovaný salám vyráběný v Polici nad Metují od r. 1976, který dostal jméno podle místa svého vzniku Police – Poličan.
ORLICKÉ HORY, Dřevěné hračky
Tyto hračky dělají radost dětem na jarmarcích v Orlických horách a okolí. Dřevěné káči, joja, kolotoče se zvířátky a sněhuláky, pokladničky v podobě prasátka a různé další figurky jsou buď jen v příriodní barvě  jen ve dřevě nebo jsoiu natřeny veselými barvami. Jejich krása, kouzlo a prostota děti čím dál tím více přitahuje.
KRKONOŠE, Krkonošské sirupy
Šípek, rakytník, meduňka, jitrocel, heřmánek, to vše jsou příchutě krkonošských sirupů. Sirupy jsou vyráběny podle starých, rodinných receptů pocházejících z let 1920 - 1925, kdy bylinkářství bylo na úrovni lékařství a od moderních receptů se diametrálně liší. Díky náročnému procesu ruční výroby se v sirupech zachovává maximální podíl vitamínů, vlákniny, živin a stopových prvků. Do sirupů nejsou přidávány žádné stabilizátory a konzervanty,
KRKONOŠE, Vinuté skleněné perle
Jak vzniká korálek? K výrobě se používá surové sklo ve formě jednobarevných tyčí. Na kahanu se nejprve konec tyče zahřeje při teplotě 1300 stupňů Celsia. Roztavené sklo  se následně opatrně navíjí a za neustálého otáčení  se zakulacuje a centruje.. Pak se  zdobí dalšími, přesně umístěnými dávkami jiného roztaveného skla. Při výrobě se používá výhradně české sklo z našich českých skláren.
KRKONOŠE, Podvinky, paličkovaná a háčkovaná krajka
Paličkování je velmi stará a krásná technika. Paličkují se jak klasické motivy - obrázky (hlavičky, madony, betlémy květiny, architektura, velikonoční motivy...) a dečky, ale také moderní krajky jako šperky (náhrdelníky, brože v kombinaci s drahými kameny...), bytové doplňky (moderní obrazy - i plastické), šály a límce. Návrhy si kreslí sama. Na zakázku lze vytvořit návrh podle  představ zákazníka.
KRKONOŠE, Roubenky a roubené stavby
Společnost je předním dodavatelem klasických dřevostaveb. Specializují se na realizaci staveb - roubenek, poloroubenek, roubených staveb, roubených domů, dřevostaveb a hrázděných staveb v klasickém retro stylu. Samozřejmostí je možnost dodávky stavby na klíč včetně dobového krkonošského nábytku.
JESENÍKY, Staroměstská máslová trubička
Výroba máslových trubiček byla započata v r. 1992.  Od malé výroby, která zásobovala rodiu a známé  došlo postupem času k vybudování technického zázemí, rozšíření dílen, byli přijati zaměstnanci, zakoupeny automobily na rozvoz. Trubičky jsou vyráběny z listového těsta a plněny bílkovým sněhem a dodávány ve 3 velikostech. Trubička si za celou dobu výroby zachovala svou nezaměnitelnou chuť a kvalitu.
JESENÍKY, Oplatky
Mazané nebo spékané lázeňské oplatky a trojhránky s nejrůznějšími příchutěmi (oříškové, kakaové, vanilkové, skořicové, kokosové, sezamové). Při výrobě oplatků nejsou používány žádné konzervační látky. Oplatky jsou prodávány v nejrůznějších obalech s vazbou k regionu – např. Jesenické oplatky, Priessnitzovy oplatky, lázeňské oplatky Karlova Studánka, Lipová Lázně, zimní oplatky z Jeseníků, Oplatky z Rychlebských hor atd.
POLSKO, Perníčky z cisterciácké stezky

Perníčky se vyrábí podle receptu předávaného v rodině již mnoha generacemi. Těsto dozrává v sudu po dobu 30 dnů a je připravováno na lipovém medu z rodinného včelína, který dává perníkům neopakovatelnou chuť a aroma. Perníčky se zdobí královskou glazurou a způsob zdobení zvýrazňuje jejich výjimečnost. Perníčky získaly první místo v soutěži „Naše gastronomické dědictví – chutě regionů“ a také titul „Nejlepší chuť Dolního Slezska 2016“ během festivalu „Evropa na vidličce“. I lipový med „krupiec“ byl vyznamenán první místem – a to v soutěži „Naše gastronomické dědictví – chutě regionů“.

POLSKO, Smažený pstruh

Pstruh je připravován dle starého, dlouhá léta neupravovaného receptu. Ryba je vždy čerstvá, hosté si ji přímo před přípravou loví sami nebo s pomocí personálu. Pstruh je smažený na řepkovém oleji, má opečenou kůži posypanou sezamem a je servírován s čerstvou zeleninou a závisle na chuti zákazníků s hranolkami nebo na místě pečeném žitným chlebem. Je nabízen také na podplamenicích.

Gracjan i Jerzy Rudniccy, Łowisko Pstrągów „Złota Woda“
POLSKO, Pivo z kladské pevnosti

Výrobkem je tradičně vařené pivo na bázi pouze přírodních ingrendiencí: vody, sladu, chmelu a droždí. Názvy piva a grafika používaná na obalech mají úzkou souvislost s historií pevnosti nebo města. Na výrobě piva se podílí různé osoby přímo spojené v pevností nebo pivovarnickou technologií, které žijí na území Kladska. Produkt je distribuován téměž výhradně lokálně.

POLSKO, Woliborský levandulový čaj

Levandulový čaj má uklidňující a relaxační účinky. Obsahuje sušenou nebo čerstvou levanduli (95 %), jablka sušená na slunci (2 %), sušený nebo čerstvý rozmarýn (2 %), skořici (0,5 %) a kardamom (0,5 %). Krásně voní, uklidňuje a napomáhá ke klidnému spánku. Chutná skvěle s máslovými sušenkami, vychlazený a oslazený medem je dokonalým základem pro přípravu levandulové limonády. Kdo ho jednou ochutná, bude se k tomuto vynikajícímu odvaru lahodné chuti a vůně rád vracet.

POLSKO, 100% šťáva z ekologického černého jeřábu

Eko Ar je rodinná firma, která se věnuje zpracování a propagaci černého jeřábu a také prodeji výrobků z tohoto ovoce. V nabídce jsou mošty lisované za studena, sirupy, džemy a sušené ovoce. 100% šťáva z černého jeřábu je ekologický džus z ovoce lisovaného za studena. Výrobek neobsahuje žádné příměsi, a proto jeho chuť dokonale odráží hodnoty čerstvého ovoce. Šťáva z černého jeřábu má příznivé účinky při léčbě vysokého krevního tlaku a kornatění tepen. Je dokázáno, že snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Výjimečně vysoký obsah antioxidantů (bioflavonoidů a antokyanů) skvěle přispívá k odstraňování volných radikálů.

POLSKO, Bílá pohanka

Bílá pohanka je ekologický výrobek s certifikátem jakosti vydaným certifikační autoritou AGROBIOTEST. Bílá pohanka má velké množství vitamínů a mikroelementů a její jemná chuť umožňuje široké kulinářské uplatnění. Současně patří k nejzdravějším plodinám a neokyseluje organismus. Výrobek má také certifikát Sítě gastronomického dědictví Dolního Slezska. Bílá pohanka získala stříbrnou medaili na veletrhu „ORGANIC MARKETING FORUM“ ve Varšavě.

POLSKO, Sýry z Lutomierze

Sýrárna se nachází v prostoru zemědělského hospodářství v malebném okolí na úpatí Sovích hor. Lutomierská manufaktura odebírá kravské mléko nejvyšší kvality od ověřených místních výrobců – zemědělců s dlouholetými zkušenostmi. Vyrábí z něj sýry, které obsahují pouze přírodní produkty: nepasterované a pasterované kravské mléko, mikrobiologické syřidlo, nejodidovaná sůl, bylinky. Výrobna sýrů se specializuje na mladé, nezrající sýry. Sýrárna v Lutomierzi je také otevřena dětem, mládeži a milovníkům sýrů a umožňuje aktivní účast v zábavně pojatých dílnách výrobý sýrů.

POLSKO, Kladské věnečky

V době, kdy se vše stává plastovým a umělým, jsou nesmírně důležité prvky tradice v podobě pletených věnečků, které ve svém ateliéru vytváří majitelka Galerie na Wodnej ve městě Kladsko. Využívá krásu přírody nalezenou na polích a loukách kladského regionu, které jsou nesmírně bohaté na různé obilí a byliny – pšenici, oves, levanduli, mateřídoušku a řadu dalších. Z nich právě vznikají věnečky „wianki kłodzianki“, pletené v Galerii.

POLSKO, PŘÍRODNÍ VČELÍ MED

Včelí med z rodinného hospodářství, které funguje od roku 1967. S ohledem na lokalitu včelína – kousek od hranice Národního parku Stolových hor, mezi okolními lesy a uprostřed čisté přírody, je med zcela přírodní a zdravý. V nabídce je několik druhů medu: květový, pohankový, lesní, řepkový a lipový. Poslední jmenovaný z produkce hospodářství manželů Kopaczových často obsahuje přídavek medovice, a proto má poněkud tmavší barvu a ještě větší biologickou účinnost.

POLSKO, Křišťálové sklo

Od roku 1864 se ve Stronie Śląskie vyrábí křišťálové, foukané a lisované sklo, ručně zdobené a gravírované. Křišťálové sklo je měkčí než běžné sklo, a proto je snadné jej zdobit. Výrobky z křišťálového skla krásně mění odstín a vždy byly oceňovanou součástí stolních servisů nebo interiérových doplňků. Křišťálové karafy, kalíšky, ploché mísy, misky, cukřenky, bonboniéry, džbány a vázy jsou synonymem kvality, řemeslnického umu a elegance. Současně v sobě křišťály krásně spojují tradici s modernou.

POLSKO, Keramika

Ručně vytvářená keramika z šamotové malty. Inspirací je příroda, v jejímž okolí žiji. Výrobky jsou vypalovány v peci s dřevem a mají na sobě trvalé stopy působení ohně. Vznikají tak neopakovatelné, vždy unikátní předměty. Figurky slepic jsou formovány ručně – modelky dělají sousedovy slepice. Tyto předměty jsou ve většině případů glazované a vypalované v elektrické peci.

Anna Grzesiowska, Nowolesie 14, 57 100 Strzelin
POLSKO, Porcelánový šálek „vozík”

Šálky, které jsme vytvořili, mají za úkol celkově navazovat na průmyslové kořeny Valbřichu. Počínaje samotným tvarem důlního vozíku, přes černý, jemně zvrásněný porcelán symbolizující uhlí, po bílý porcelán pocházející z valbřišských továren, které se tu rozvíjely od začátku 19. století a dnes jsou známé po celém světě. Chceme v těchto šálcích uchovat tradici naší malé vlasti a odrazit ji v moderní formě s použitím inovační technologie.

 

Tisknout stránku Vytisknout stránku       Poslat odkaz na e-mail Poslat odkaz na e-mail
Rychlé odkazy
Fond mikroprojektů
Česko-polská Hřebenovka - východní část
Regional Development Agency
Facebook Euroregionu Glacensis
Používáním tohoto webu souhlasíte s ukládáním cookies, nezbytných pro dobré fungování webu.